普洱茶可有意思了,每年喝起来味道都不一样,这是时间带来的独特味道。每年的天气、制茶师傅的手艺,都让茶叶有了不一样的味道。传统普洱茶砖从选茶叶,到让茶叶发酵,每一步都按照老规矩来,把传统制茶的精华都放进了这片茶里。随着时间慢慢过去,它的味道越来越好,传统普洱茶砖以陈料压制,熟茶那种醇厚、温润的口感就出来了。所谓经典,是原料底子硬、工艺精湛、品质上乘,经得住市场考验,收货茶友的认可。
一头大象传统普洱茶砖,精选云南勐海茶区多年自然陈化的大叶种晒青毛茶为原料,在传统经典『普洱茶砖』配方的基础上,重新优化拼配方案,以1级茶为主原料,由拥有30余年制茶技艺、经验的天地人茶厂,经传统工艺精制而成。
其砖形端正,厚薄均匀,松紧适度,条索紧实,色泽褐润;汤色红浓明亮,油润艳丽,宛如宝石,滋味醇厚回甘;滋味醇厚润滑,喉韵甘甜,回味甘爽绵长;叶底均匀,红褐柔软,油润有光泽,肥嫩且韧性好。
普洱熟茶砖怎么冲泡
1、准备茶具:可选用紫砂壶、盖碗等茶具。紫砂壶能吸收异味,提升茶汤醇厚感;盖碗则方便观察汤色与叶底,出汤也更便捷。同时准备公道杯、品茗杯,用于均匀茶汤和品饮。
2、撬茶:普洱熟茶砖较为紧实,需用茶针或茶刀小心撬取。从茶砖边缘入手,将茶针或茶刀插入茶砖缝隙,轻轻撬动,使茶叶松散,每次撬取5-8克即可,具体可根据个人口味和茶具容量调整。
3、温具:用沸水依次冲洗茶具,既能清洁茶具,又能提高茶具温度,利于激发茶叶香气。
4、投茶:将撬好的茶叶放入紫砂壶或盖碗中。
5、洗茶:注入沸水,水量以没过茶叶为宜。洗茶能去除茶叶表面杂质,唤醒茶叶,让其更好地释放滋味,这一步时间不宜过长,10-20秒即可。
6、冲泡:再次注入沸水,水温保持在95-100℃。若用紫砂壶,可闷泡5-10秒后出汤;用盖碗则可根据个人喜好,适当缩短闷泡时间,一般8-10秒。后续冲泡时间可逐渐延长,每次增加5-10秒。
7、分茶:将泡好的茶汤倒入公道杯中,再均匀分至品茗杯,便可细细品味普洱熟茶砖的醇厚滋味,感受其陈香与温润。